Ristorante

Perchè la Vostra vacanza sia anche un'esperienza "di gusto", lasciateVi deliziare dai piatti tipici di una volta, semplici ma ricchi di sapori e di sapere. Se invece preferite una cucina più delicata avrete sempre disponibile una proposta light. Raffinati piatti della cucina nazionale e internazionale completeranno il menu mentre i più esigenti potranno scegliere à la carte. Un ricco buffet di verdure accompagnerà tutti i pasti. Ampi e flessibili gli orari del ristorante per permetterVi di vivere al meglio la vacanza. La cucina è condotta dallo Chef il Sig. Luca Pierluigi. Lavoriamo prodotti stagionali di prima scelta, principalmente a kilometro zero.

Elaboriamo gran parte dei nostri prodotti con cotture innovative, sottovuoto a bassa temperatura , con queste qualità:
- Maggiore digeribilità e leggerezza: la bassa temperatura evita la perdita dei Sali minerali e assicura una minore degradazione delle vitamine.
- Con la CBT (cottura, bassa, temperatura) viene meno anche la necessità di aggiungere condimenti e grassi perché non sono necessari per la cottura sottovuoto. "Fa che il cibo sia la tua medicina. E la medicina il tuo cibo" (Ippocrate). Il ricco buffet mattutino, dove troverete, oltre alla nostra cortesia, una vasta scelta di prodotti naturali dolci e salati, sarà il modo migliore di iniziare la giornata.

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